文章编号：105222 / 分类：美食教学 / 更新时间：2025-01-20 14:21:16 / 浏览：次

银杏果在未经处理前可能含有毒素，需要避免生吃。为了安全地食用银杏，通常需按照以下步骤来处理：

1. 将银杏果最外侧的硬壳去掉。

2. 将白银杏果放入锅中，加入冷水，加热直到水变得足够热，银杏果开始软化。但是，应该避免在锅中煮太久或让其开花，可以保持更多的甜味和香软口感。

3. 取出煮熟的银杏果，冲洗干净。

4. 可以选择继续去皮，这样后续会更加方便食用。

此时，银杏已经完全烹制好，可以把它像其他坚果一样用于各种食谱中：

* 可以将其作为零食直接食用。

* 可以与燕麦、蜂蜜或枫糖浆混合，制作成营养的早餐麦片。

* 在炖牛肉、猪肉或鸡肉时，加入银杏作为一道配菜，增加风味。

* 用它制作甜点和烘焙食品，如制作蛋糕、饼干或馅饼。

请注意，尽管经过处理后可以吃银杏果，但银杏还含有一种类似酶的物质，可以在体内分解维生素B6。因此，大量食用长时间煮熟后的无去壳的银杏果可能导致“痹症”，有生命威胁的风险。总的来说，生吃绝对不安全。如果要尝试不同的银精细食谱并进一步探索这些健康益处，建议先从小量开始试起，让身体逐渐适应并逐渐适应更高的剂量。

本文地址：http://o1u.kub2b.com/article/105222.html

下一篇：52读书自达尔文以来口播推荐语...